今天给各位分享宿州美食菠萝咕咾肉的知识，其中也会对菠萝咕咾肉属于什么菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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菠萝咕咾肉在家怎么做,才能像饭店一样好吃?
1、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
2、里脊肉洗净沥干水份切丁，加料酒，盐，黑胡椒抓匀，腌制10分钟左右。（抓匀的时候多抓抓，让肉丁充分吸收水份。这样的肉比较嫩，而且如果肉丁表面水份多的话，裹面粉的时候比较困难，会有很多面疙瘩。）腌好的肉丁裹上面粉。
3、炸至金黄后捞出。另起一锅，加入水和番茄酱司翻炒。再加入半勺盐、3勺糖和1勺湿淀粉翻炒。加入2勺白醋和肉团翻炒上色。倒入蔬菜块进行翻炒。最后淋上热油后出锅。这样一份美味的菠萝咕咾肉就做好了。
咕咾肉怎么做如何做好吃
咕咾肉的做法如下：把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。然后加入淀粉抓匀。再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。
【菠萝咕咾肉】先准备一块里脊肉，用刀先切成厚片，接着切成大一点的肉丁。把切好的肉丁放在盆中，接着加入食盐、胡椒粉、料酒、老抽，用手用力的搅拌摔打均匀。
第1步、里脊切块加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉，腌20分钟。肉放到生粉里边裹一下，放到热油里，中火炸3分钟，捞处备用。放凉后用大火再炸一次，炸干，捞出备用。第2步、菠萝切块。第3步、青椒切块。
菠萝咕咾肉怎么做?
菠萝咕咾肉 食材：菠萝、里脊肉、玉米淀粉、糖、番茄酱、生抽、白醋、盐、料酒、鸡蛋 做法： 调个料汁：一勺糖+一勺白醋+一勺生抽+三勺番茄酱+一勺淀粉，搅匀备用。菠萝切丁备用。
菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
第1步、菠萝去皮后切成大块。第2步、猪里脊肉清洗干净切成方块状。第3步、在里脊肉中加入适量生抽，少许盐和适量生粉。
菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，制作方法 将猪颈肉切成1厘米见方的块。加2克盐、少许黑胡椒粉腌制10分钟以上。将菠萝削皮切块待用.30克面粉加50克清水调成面糊，静置10分钟左右。
菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
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