大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食宿州烫面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食宿州烫面的解答，让我们一起看看吧。
烫面好吃吗？
很好吃，首先，我们看下做法，汤面是安徽淮北，宿州萧县的当地一款美食，类似于半加工的面条，沸水烫1-2分钟即可食用。
出锅后，加入葱花，香菜，再根据个人口味加入辣椒油，香醋，如果喜欢吃蒜的，可以搭配大蒜一起食用。
最好再要烙饼，泡在汤里，回味无穷。
宿州的特产是什么呢？
宿州特产知名水果萧县葡萄、帽山萝卜、萧县提子、萧县水晶梨、萧国圣桃、萧县石榴、萧县胡萝卜、泗县山芋、砀山酥梨、夹沟香稻米特色小吃萧县羊肉汤、皇藏峪蘑菇鸡、萧县面皮、拔丝、把子肉、杂烩、团子、瓤菜、王二嫂子茶、烙馍面筋汤、糖糕、符离集烧鸡、烧饼、啥汤、地锅鸡、油酥馍、蛙鱼、油炸丸子、草沟烧饼、盐豆、面疙瘩、烫面、肉盒、奶汁肥王鱼、萧县炒碗工艺品乐石砚、灵璧石、萧县剪纸、钟馗画、萧县石刻、砀山年画、磐石刻
安徽宿州有什么特产？
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淮北烫面是什么面？
淮北烫面是安徽淮北，宿州萧县的当地一款美面食，类似于半加工的面条，沸水烫1-2分钟。撒上大蒜叶，香菜末，淋上辣椒油，香油，白醋。吃起来较劲道，酸辣可口，是当地街头常见的一款美食。
河南都有哪些比较出名的豫菜？
【河南这些豫菜闻名全国，看看你吃过几样？】
河南作为豫菜的发源地，口味自然是最正宗的。今天我们就来说说河南有哪些闻名全国的豫菜吧~
豫菜作为中原烹饪文明的代表，从中国烹饪之圣商相伊尹（开封人）3600年前创五味调和之说至今，豫菜借中州之地利，得四季之天时，调和鼎鼐，包溶五味，以数十种技法炮制数千种菜肴，其品种技术南下北上影响遍及神州，美味脍炙人口。数千年来，豫菜可谓是满天星斗，遍地锦装，尤其是其中的十大名菜更是令人赞不绝口。
糖醋软熘鱼焙面
此菜名，首先在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。“岂其食鱼、必河之鲤”，此鱼上市，宋代曾有“不惜百金持于归”之语，可见之珍。其二是豫菜的软熘，他以活汁而闻名。
所谓活汁，历来两解，一是熘鱼之汁需达到泛出泡花的程度，称作汁要烘活;二是取方言中和、活之谐音，糖、醋、油三物，甜、咸、酸三味要在高温下，在搅拌中充分融和，各物、各味俱在但均不出头，你中有我;我中有你;不见油;不见糖;不见醋;甜中透酸;酸中透咸，鱼肉肥嫩爽口而不腻。鱼肉食完而汁不尽，上火回汁，下入精细的焙面，热汁酥面，口感极妙。
煎扒青鱼头尾
此菜清末民初便享誉中原，素有“奇味”之称。他以大青鱼为主料，取头尾巧施刀工，摆置扒盘两端，鱼肉剁块圆铺在头尾之间。下锅两面煎黄后以冬笋、香菇、葱段为配料，上锅箅高汤旺火扒制，中小火收汁。
汁浓鱼透、色泽红亮。食时头酥肉嫩，香味醇厚。民国初年，康有为游学汴京，尝此菜后有“味烹侯鲭”之赞，康君知味，意犹未尽，又书扇面“海内存知己 小弟康有为”赠又一村灶头黄润生，成一段文人、名厨相交之佳话。
炸紫酥肉
到此，以上就是小编对于美食宿州烫面的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食宿州烫面的5点解答对大家有用。
