本篇文章给大家谈谈宿州美食鸡腿饭的做法大全，以及饭店鸡腿饭的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎么做照烧鸡腿饭
- 2、烤鸡腿饭的做法步骤图,烤鸡腿饭怎么做好吃
- 3、照烧鸡腿饭酱香浓郁,后味回甜,你知道是如何做的吗?
- 4、卤鸡腿饭的做法步骤图,卤鸡腿饭怎么做好吃
- 5、黑椒鸡腿饭怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
怎么做照烧鸡腿饭
1、照烧鸡腿饭 食材：鸡腿肉 做法： 鸡腿肉去骨备用 调制照烧汁：生抽三勺，老抽半勺，白糖一勺半，耗油适量，香油适量，蜂蜜两勺，加清水调匀备用。 去骨鸡腿加料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜粉、洋葱抓拌均匀，腌制20分钟。 起锅烧油，腌制好的鸡腿肉下锅煎至六七成熟。 下入洋葱炒出香味，倒入照烧汁。
2、照烧鸡腿饭酱香浓郁，后味回甜，你知道是如何做的吗？ 外边一份照烧鸡腿饭少说也要二十多块钱，比不上自己在家做，工作方便，送到企业吃。照烧鸡腿饭，那样调酱，酱香型浓厚，余味回甘，当工作中方便低脂肪减肥瘦身。汁是照烧鸡腿饭的内核，用餐吃的就是一个味儿，因此调准汁是十分重要的。
3、照烧鸡腿饭 食材：去骨鸡腿2个、黄豆、芦笋、米饭。 调料：盐、味淋、生抽、老抽、耗油、蜂蜜、白芝麻。 做法： ① 照烧酱汁：2勺味淋+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺蜂蜜+100ml水搅匀。
4、家庭自制招牌照烧鸡腿饭 软嫩爆汁的招牌盖饭，做法很简单，今天就安排起来吧！ 食材： 半成品无骨鸡腿肉、青菜、米饭 做法： 先做一个照烧酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺淀粉、半碗水拌匀，煮至浓稠； 锅中少许油，鸡皮朝下，煎至两面金黄，切块装盘，淋入酱汁即可。
5、鸡腿肉放入碗中，加适量料酒、食盐、十三香腌制。分享一下胡萝卜花片的切法：胡萝卜去皮后，先竖着用刀切去五个细条，然后拿起来看横切面已经是五瓣花状了，直接切片就可以了。葱切末，姜切丝，胡萝卜切花片备用。西兰花和菜花去除根茎后，放水里浸泡一下。
6、自制照烧鸡腿饭 【食材】：鸡边腿2只|西兰花几朵|胡萝卜适量。 【步骤】： 调汁：2勺料酒+1勺老抽+半勺蜂蜜+1勺生抽+1勺番茄酱+半碗白水搅拌均匀备用。 将鸡边腿洗净剔骨，把肉放入碗中+1勺盐+1勺胡椒粉+1勺五香粉+1勺料酒+1勺食用油拌匀后腌制30分钟。
烤鸡腿饭的做法步骤图,烤鸡腿饭怎么做好吃
1、适量 时蔬烤鸡腿饭的做法 鸡腿一开二，小刀在鸡肉上戳几下方便入味，撒上胡椒、花椒和盐腌制二十分钟。西红柿、胡萝卜、鸡腿菇、青椒全部切丁待用。锅预热，加入少许橄榄油，锅底薄薄一层即可，橄榄油不宜多，因为煎的时候会有鸡油流出来。
2、土鸡腿两只，洗净控干水份。第二步 戴上手套，用剪刀把鸡腿从旁边剪开。第三步 把鸡骨摇动一下让肉跟骨分离开，用力把骨头拉出来。第四步 用新奥尔良腌料倒入鸡腿里，用少许清边倒入边抓匀，让腌料渗进鸡腿肉里，用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室腌制12个小时。
3、具体步骤 第一步 第一步 鸡腿用烤肉酱腌制一小时。第二步 第二步 大米和玉米糁洗净，浸泡半小时。第三步 第三步 将电饭盒底部装适量水，将鸡腿带腌料一起放入。第四步 第四步 将电饭盒第二层装好，把米里倒掉多余的水，倒入少许色拉油，摆好。
4、照烧鸡腿饭的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡腿洗净后控干水份。请点击输入图片描述 2 用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下。请点击输入图片描述 3 用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。请点击输入图片描述 4 处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制。
5、步骤1 鸡腿一开二，小刀在鸡肉上戳几下方便入味，撒上胡椒、花椒和盐腌制二十分钟。
6、鸡腿饭做法：鸡腿1只，反复清洗干净，鸡腿去骨，尽量保持鸡腿的完整性。小碗里加入生抽、蚝油、少许老抽、糖拌匀，小碗里加入生抽、蚝油、少许老抽、糖拌匀，再把上面调好的腌肉汁均匀倒在鸡腿上，再反复***几分钟。置冰箱冷藏过夜。第二天取出腌制过夜的鸡腿，锅里注油烧热，鸡皮朝下，放入鸡腿。
照烧鸡腿饭酱香浓郁,后味回甜,你知道是如何做的吗?
做法 鸡腿肉放入碗中，加适量料酒、食盐、十三香腌制。分享一下胡萝卜花片的切法：胡萝卜去皮后，先竖着用刀切去五个细条，然后拿起来看横切面已经是五瓣花状了，直接切片就可以了。葱切末，姜切丝，胡萝卜切花片备用。西兰花和菜花去除根茎后，放水里浸泡一下。
整只鸡腿让菜场摊主去骨，切大块。鸡腿洗净放入大碗中加入黄酒或米酒抓匀，腌制15分钟。准备一个小碗，加入一勺蚝油。再加入5勺淘大黄豆酱油，（因我买的鸡腿比较大，看个人喜好加入自己喜欢的酱油），再加入一勺白糖，加入少量的盐和开水，搅拌均匀。
酱汁浓郁的照烧鸡腿饭 适合一人食的午餐照烧鸡腿饭鸡皮焦香，鸡腿肉鲜嫩嫩多汁，包裹着满满的自制照烧酱汁，甜香浓郁，搭配着蔬菜，米饭一起吃，超满足！而且做法简单完全没难度。食材准备：鸡腿，西兰花，胡萝卜，玉米粒，米饭。
卤鸡腿饭的做法步骤图,卤鸡腿饭怎么做好吃
1、葱头片炸至焦黄加五花肉炒出油，加肉末及调料，翻炒后加适量水小火熬20分钟。淋在白米饭上。
2、鸡腿卤肉饭的做法步骤 鸡腿要提前一晚用奥尔良烤肉酱腌制好（忘记拍照片了），锅中倒入少量的色拉油，等油热后放入八角和花椒，以后放入鸡腿，一定要两面翻着煎，不然鸡皮沾锅不能保证鸡腿的完整性，以后倒入酱油，倒入水，盖锅盖焖煮。
3、步骤：将新鲜的鸡腿洗干净以后，擦干水份备用。将卤料（调味料）混合均匀，用小火煮出味道，这个时候可以煮的久一点，这样煮出来的卤汁才更加入味，最后用小火卤煮20分钟至全熟就可以了。卤鸡腿饭的烹饪技巧 卤鸡腿是大家都喜欢吃的一种食物，将它与米饭一起搭配，就是一道既美味又营养的美食了。
4、第3步就是加入没过鸡腿的水，盖上锅盖，然后卤一个小时就好了，这样一道非常美味的电饭煲，卤鸡腿就做好了，小编经常做，味道是非常棒的。
5、去骨鸡腿2～3支 卤汁料 酱油5杯糖半杯～1杯、万用卤包1包、八角2～3个、月桂叶2片（无亦可）调味料 绍兴酒2大匙、葱油：葱姜末，盐随意 电饭锅卤鸡腿 将所有的卤汁料放入锅中煮沸（这时可浅尝味道顺便调整糖和酱油的多寡）。
黑椒鸡腿饭怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
鸡腿剔骨，洋葱切小块。鸡腿用盐、黑胡椒粉、生抽、老抽，抓匀，腌制半小时。调黑椒汁：清水、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉。锅中倒油爆香洋葱，捞出洋葱备用。鸡腿皮朝下放入锅中，小火煎，翻面。加入黑椒汁，中火加盖煮5min左右，稍微收汁。放入之前煎过的洋葱块。
烹调黑椒酱：将之前调好的黑椒酱倒入鸡腿肉上，快速翻炒均匀，让鸡肉充分吸收黑椒酱的味道。合并所有材料：将炒好的配菜重新加入锅中，与鸡腿肉一起翻炒，使味道融合。出锅装盘：将炒好的黑椒鸡腿肉和配菜铺在已经盛好的白米饭上，这样一道香辣可口的黑椒鸡腿饭就完成了。
最后，将炒好的黑椒鸡腿肉铺在事先准备好的米饭上，即可上桌享用。【小贴士】鸡腿肉去骨后更容易入味，也可以选择用鸡胸肉代替，但鸡胸肉的口感会比较干。腌制鸡腿肉时，可以根据个人口味调整黑胡椒粉的用量，喜欢更辣一些的可以多放一些。炖煮鸡腿肉时，不要开大火，以免鸡肉变老，影响口感。
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