本篇文章给大家谈谈宿州美食鸡爪推荐菜系图，以及宿州风味美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、关于鸡脚的菜肴诗句(收集一些关于凤爪――鸡脚的菜名)
- 2、将鸡爪咋做
- 3、怎样烧鸡爪好吃
- 4、凤鸡爪的做法大全
- 5、怎么做鸡脚好吃
关于鸡脚的菜肴诗句(收集一些关于凤爪――鸡脚的菜名)
1、等闲识得东风面，万紫千红总是春。烤鸡爪 虽死骨犹硬，坚甲不离身。纵入强敌口，五指犹向心。 鸡爪 嶙峋一骨瘦，冗重两分轻。昂然锋棱现，静卧不见形。不避土尘芥，无覆华羽翎。一动鼓风起，虫屑胆心惊。
2、酸辣凤爪 原料：鸡脚、蒜、米辣椒、姜片、生抽、蚝油、醋、白糖、味精、花椒、白酒。白云凤爪 原料：鸡爪、香芹、红椒、姜、白醋、白糖、盐、白酒。养颜凤爪汤 原料：鸡爪、香菇、枸杞、葱姜、花椒。
3、凤爪。卤鸡爪的名字有凤爪，凤手香、凤千寻、凤爪龙足、龙凤脚、龙凤亲亲等。凤爪美味爽口，像有魔力一样吸引着顾客。沉醉在凤爪味道中欢乐的一派，也有最乐派的意思。
4、菜品名字寓意 共呜春报晓鸳鸯鸡鸳鸯鸡命名为共鸣报春晓，就是希望新人能一起开启新的幸福生活，这个菜名给人感觉以及寓意都十分的吉祥合意。
将鸡爪咋做
1、将鸡爪去老皮、趾尖，对破成两块，洗净，入沸水氽去血水，漂好。芹菜茎切成5厘米长的节，撕去筋。
2、做法：将鸡爪洗净，在水中泡半小时，将血水泡出，再洗净，将鸡爪的指甲减掉，剪成小块。
3、做法：葱姜蒜切好，鸡爪洗净切去指甲。锅倒水，水开放鸡爪、葱姜，焯水煮开。撇浮末控水，锅内倒油，放蒜片炒香，放鸡爪。加八角，精盐，鸡精，十三香，冰糖，料酒，耗油，生抽，老抽。
怎样烧鸡爪好吃
1、鸡爪洗净，剪掉指甲后，冷水入锅，锅里加两片姜和一勺料酒，开锅后再煮五分钟，然后把鸡爪捞出，洗净，备用。
2、准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒、4片姜片腌渍少许去腥。准备一锅清水，煮沸。水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分。起锅热油，下蒜末、姜片、花椒炸香。
3、准备好的鸡爪洗干净， 放入锅中， 放姜片和料酒焯水之后用清水洗干净。 起锅烧油 ，爆香姜片和大蒜， 倒入鸡脚，一包红烧料， 一瓶啤酒，一碗清水，盖上盖子炖煮是30分钟 ，撒小米辣，葱花 。红烧鸡爪就做好了 。
凤鸡爪的做法大全
1、做法：（1）食材：凤爪（已清洗）、剁椒、姜片、蒜（已拍碎）。（2）将已清洗好的鸡爪下入清水锅中。（3）接着，搁入姜片，加适量的料酒。（4）煮开煮上15分钟，捞出。（5）放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。
2、鸡爪洗净。辅料准备好，香菜、胡萝卜点缀用。水烧开，将鸡爪下水炒一下，去腥。炒好的鸡爪用盐和十三香煨上，有时间的话就多放一会。放蒸锅里蒸十五分钟左右，喜欢吃熟烂些的就多蒸一会儿。
3、【准备材料】：鸡爪，小米椒，八角，姜，料酒，老抽，生抽，盐，白糖，白胡椒粉。【做法】：鸡爪洗净，剪去指甲，将鸡爪爪心朝上放于砧板上，刀放鸡爪中间有肉部位割一下，再用力剁下去将鸡爪一分为二。
4、食材：新鲜鸡爪，将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐 做法：将鸡爪从中间剁成两半。煮汤 将葱，姜，蒜，香叶，肉蔻，少许盐放入沙锅加水煮20分钟（水的多少示泡多少鸡爪而定），然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉。
怎么***脚好吃
1、凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。做法一 普通做法 切好的凤爪过滚水焯过沥干，然后高温浸炸过再漂冷，加入五香料和卤水料焖煮再过冷河（焯水），沾生粉入蒸锅再配酱蒸熟。
2、将鸡脚洗干净放入电饭煲中，加入调料，加入清水，淹过鸡脚即可；按下电饭煲的煮饭键，蒸熟大概二十分钟左右急，然后用筷子等工具弄一下鸡脚，发现很快就破了。
3、鸡爪怎么做好吃又简单1 韩式风味鸡脚 食材：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角 步骤：鸡爪洗净切半，在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。
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