本篇文章给大家谈谈宿州鹿小丁旅游管理，以及安徽宿州鹿鹿食品有限公司***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鹿怎么吃最好
- 2、旅游管理毕业论文参考文献
- 3、鹿肉烹调方法
鹿怎么吃最好
1、鹿肉可以做烤鹿肉、红枣炖鹿肉、鹿肉汤等。 烤鹿肉 将鹿肉清净后切块，与洋葱、胡萝卜、芹菜一起腌制，放入烤盘中烤至熟烂，浇上原汁。这道菜口感鲜嫩，回味无穷。
2、鹿肉可以做烤鹿肉、红枣炖鹿肉、鹿肉汤、炒鹿肉、红烧鹿肉、清蒸鹿肉等吃最好。烤鹿肉 材料准备：鹿肉1500克、洋葱、胡萝卜、芹菜各少许、精盐、味精、白兰地酒、胡椒粉、素油。
3、红烧鹿肉 最常用的烹制的方法就是红烧鹿肉。（1）先将鹿肉放在锅里焯水，焯水的目的是去除腥味和肉中的血水和血沫。（2）然后焯水后捞出用冷水洗干净沥干水分备用。
4、鹿后腿部位切出来的肉好吃，基本都是瘦肉，透出微微光泽，肌肉纹理均匀分布，说实话，有一丁点儿腥味。肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，可烹制多种菜肴。
旅游管理毕业论文参考文献
1、参考文献：[2]陈文杰。危机的管理与规避[N].中国旅游报，2003，（5）。[3]罗伯特希斯。危机管理[M].中信出版社，200[4]戴斌，杜江，郭鲁芳。
2、旅游专业毕业论文范文一：旅游管理专业教学创新思考 摘要：通过文献分析及访谈的方法，提出地方高校旅游管理专业学生的专业认同测量模型由七个维度构成。
3、中国旅游产业发展十分迅速，而且发展前景十分广阔。
4、中国的旅游***无比丰厚，具有雄厚的潜力和广阔的发展前景。
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鹿肉烹调方法
烹调方法： 〔原料〕鹿肉150克，鸡蛋2个，面包渣少许，酱油、料酒、精盐、味精适量。 〔工艺〕 （1）鹿肉切成长形薄片，改花刀后放在酱油、味精、姜丝、料酒合成的汁中腌渍10分钟，然后将鹿肉挂鸡蛋糊、粘面包渣，用刀轻轻拍平。
鹿肉切核桃块用清水浸泡出血水。锅中放油烧热，下葱段、姜片、八角爆香。加入冰糖炒糖色。下入鹿肉块翻炒均匀，根据个人口味，依次加入老抽、料酒、桂皮、五香粉调味。倒入高压锅中，加少许开水没过食材。
炒鹿肉 将鹿肉洗干净以后，切成片儿，放入盐，鸡精，料酒腌制一下，腌制15到20分钟左右。将蘑菇，莴笋洗干净，切成片备用。在洗干净的锅中放入食用油，放入葱姜蒜，爆香以后，加入莴笋，蘑菇下锅炒一下。最后加入鹿肉。
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