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昆明云南米线好吃吗
1、云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。
2、总之，对于喜欢吃米线的人们来说，昆明云南米线是一道非常美味的佳肴。它独特的食材和调味方式，让每一口都充满了幸福和回忆，让人无法抗拒。如果您来到云南，不妨一试昆明云南米线，感受这种美味的独特魅力。
4、米线是云南建水县的最好，无论米线的劲道、粗线、。
宿州好吃的米线
第一家是建水县董家米线，它的主打产品是沾汁米线。这款米线入口细腻爽滑，带有弹性，口感非常不错。而且它的汤底也很惊艳，选用了多种瘦肉，配以各种地道辣椒和香料的炖制，鲜香可口，回味无穷。
根据查询百度地图显示，灵璧县尹集解家米线经营部位于安徽省宿州市灵璧县尹集镇尹集街，经营范围包括批发米线。
第一家是陈记开远鸡肉米线，这家店是当地人都知道的老字号，生意一直很火爆。他家的米线白净爽滑，肉质鲜美，汤汁醇厚，辅料新鲜。周末到店排队的人群，可见店家的生意之好。
第二家则是位于淮北市烈山区的“花甲米线大王”餐馆，这里的花甲米线有着非常地道的味道，并且配菜也非常丰富，口感十分不错。而且这家餐馆的服务也非常优秀，让人十分感到舒适。
好吃。莫小仙肥汁米线的调料包含多种食材，肉酱、豆芽、豆皮等，口感丰富，层次分明。莫小仙肥汁米线的汤底***用了多种香料和高汤熬制而成，味道浓郁，让人回味无穷。
云南煮米线的家常做法大全怎么做好
准备250g米线。在云南，米线粗细也有很多种。这里用的是细米线。锅内加入三分之二的水，大火煮开，放入米线。中火继续煮，直到米线白白的软软的。如果水很少了米线没煮熟，加水继续煮。边煮要边翻动一下。
把米线倒入锅里，搅拌一下烧开。把煮好的老坛酸菜米线捞起来放碗里，然后撒上葱花即可。
取一大碗，擦干水分，将猪油烧热，加入碗中，再放入味精、白胡椒粉，辣椒油，五香粉，再加入熬好的汤100克。最后将一碗米线，一盘荤鲜料，一盘素鲜料，一碗汤，一碟秘制酱料上桌，这样一份云南过桥米线就做好了。
做法 将肉洗净后切成1厘米左右的块，肥肉部分先下锅用小火煸炒至出油，待肥肉开始出现焦黄的颜色后，放入瘦肉煸炒至变色，然后沥油捞出；利用锅中剩余的油将大蒜煸炒至外缘出现***，捞出备用。
云南过桥米线,劲道嫩滑,让人欲罢不能的美味
过桥米线方便装，满足味蕾好吃美味，鲜辣酸爽，开启舌尖上的美食盛宴。劲道酸少，细腻顺滑。
云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。
以下是一些云南最好吃的米线：过桥米线：过桥米线是云南最有名的米线之一，其特点是米线嫩滑如丝，汤汁鲜美可口。
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