大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宿州美食牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宿州美食牛肉的解答，让我们一起看看吧。
宿州市牛肉汤最好是哪家？
【张三牛肉汤】埇桥区港口南路与淮河中路辅路交叉口东南240米，在一个加油站对面。也是10元一碗，可以额外买肉加，整体分量不太多，想要喝汤的话可能要去额外加一次
这家卖的是蒸的小饼，可以夹小菜吃，每次早上六七点多去的时候都贼多人。
宿州栏杆牛肉的历史典故？
栏杆牛肉是唐朝宫廷菜肴，后传入宿州。2008年宿州市墉桥区确立了首批18项县级非物质文化遗产保护名录。栏杆牛肉被批准为县级首批非物质文化遗产保护名录。栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。
后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出巨大的功劳。
栏杆牛肉谁家正宗？
当然是宿家栏杆牛肉最正宗了，栏杆牛肉是安徽省宿州市的特产，他们的栏杆牛肉看起来就非常的诱人，味道非常的醇正，反正我认为这是我吃过最好吃的栏杆牛肉了，当然口味也存在着很大的差距，不过你还是有必要试试，绝不会让你后悔的。
栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特产。栏杆牛肉色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出巨大的功劳。掌握此门技艺与秘方的陈氏传人，传男不传女，总是由父辈口身相传，不形成任何文字记载，因而有较强的神秘色彩。
栏杆牛肉选用一至三岁的黄淮平原上的黄牛为原料，经过宰、泡、搓、洗、漂、卤、晾等工序，配以三十六味佐料和名贵中药，最后通过一道特殊工序使每一味都能渗透肉中。其科学的配方、精细的制作，使产品色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。
栏杆牛肉的产地：宿州 - 埇桥区 -
陈家
陈家的，听说在唐代的时候有一位姓陈的厨师制作出来的栏杆牛肉，而且是独门手艺，好像是传男不传女的，所以要说正宗的栏杆牛肉还得是陈家的，毕竟是他们研制出来的，具体怎样只有他们的家人知道，味道很香，但是吃起来却不腻，这就是他的独到之处
宿州栏杆牛肉比较正宗的有陈学习牛肉，因为他家做生意做了很多年，口碑也很好，包扩牛肉的原材料质量也不错，因为他家都是每天进行卤制，牛肉也比较新鲜，味道也比较好，在皖北地区比较有名，去他家买牛肉，还提供纸质包装盒，逢年过节送亲戚朋友也是一个很好的选择
到此，以上就是小编对于宿州美食牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于宿州美食牛肉的3点解答对大家有用。
